Durante una carrera un runner puede gastar bastante energía lo que puede reducir su rendimiento. Se le exige demasiado al cuerpo y las fuerzas no alcanzan para terminar una carrera, maratón o ultramaratón. Por ello, bajo supervisión médica, los corredores consideran...
La menor sensación de sed y la menor ingesta de alimentos ricos en agua ponen en peligro nuestra hidratación. En esta nota te contamos que ocurre con nuestro cuerpo cuando no estamos bien hidratados en época de invierno. ¿A qué debes estar atento? Es frecuente tener...
Llegan las fiestas de fin de año, y muchos consumen en un festejo lo que llegarían a ingerir en tres días, entonces ¿Cómo elegir los alimentos para moderarse y disfrutar de estos días sin culpas? Consejos para celebrar las fiestas, sin exceder el consumo de calorías:...
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana El índice glicémico es un indicador de la rapidez con la que los carbohidratos que comemos, (frutas, cereales, granos, tubérculos, harinas, panes, galletas, etc), llegan a...
Correr con calor sin duda no es algo sencillo. Por eso, para obtener mejores resultados tu alimentación e hidratación son claves. Si ha llegado a tu región esa época del año en la que el calor se incrementa, existen una serie de alimentos que no deben faltar en tu...
La levadura de cerveza es un hongo unicelular que se obtiene de la descomposición del gluten de la malta o cebada. Es un complemento alimentario rico en minerales y vitaminas, especialmente del grupo B. Entre ellas encontramos la vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9,...
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana El yogurt es un derivado lácteo considerado como un alimento funcional ya que contiene microorganismos vivos buenos (probióticos) que sobreviven a la digestión normal y llegan...
Las horas posteriores al ejercicio son importantes ya que la forma en la que nuestro cuerpo se recupere determinará nuestro rendimiento en las próximas sesiones de entrenamiento. En esas horas se habla que indispensable que el atleta consuma líquidos para reponer los...
Escrito por: Lic. Sandra Suárez Lic. en Nutrición y Dietética/Magister en Nutrición Humana Al terminar de entrenar, es importante seguir una serie de recomendaciones para que nuestra recuperación sea 100% efectiva. Hidratación post ejercicio Lo ideal es que durante el...
Aunque en temas de salud es difícil generalizar en muchos aspectos, existen algunos puntos clave en los que sí se puede indagar. Nuestra salud depende directamente de los nutrientes que aportamos a nuestro organismo a través de la alimentación, y cuando estos no son...
Un estudio sobre los efectos de la cafeína en mujeres entrenadas, realizado por un grupo de investigación de la Universidad de Granada (UGR), ha dado como resultado que la toma de una dosis aguda de cafeína atenúa la variación diurna en el rendimiento balístico de las...
Un estudio reciente publicado en PLOS Medicine estima que se podría añadir más de una década a la esperanza de vida si se realizan cambios sencillos en la típica dieta occidental, que suele estar cargada de alimentos preenvasados, cereales refinados, carnes rojas y...
